● El pueblo mágico de Mascota alista la celebración los días 24 y 25 de noviembre
La Secretaría de Turismo Jalisco, en coordinación con el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) presentó el programa de actividades para celebrar el Día Internacional de la Raicilla, con actividades los días 24 y 25 de noviembre, en el pueblo mágico de Mascota.
La raicilla es una bebida ancestral de elaboración 100% artesanal, con denominación de origen jalisciense, que se produce con distintas especies de agave, principalmente en la sierra y en la zona norte del estado de Jalisco. Más de 30 municipios producen este valioso destilado que es uno de los referentes más importantes de la riqueza cultural de Jalisco.
De acuerdo con el Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco, en 2022 Mascota fue el municipio con mayor proporción de hectáreas sembradas de agave, con un 45% de la superficie, le sigue Mixtlán con 15%, Guachinango con 8.8%, Atenguillo con 7.8% y San Sebastián de Oeste con 4.9%. Estos resultados muestran una industria de la raicilla con un potencial de crecimiento importante para la entidad.
El 20.4% de las empresas que comercializan raicilla reportan haber realizado exportaciones del destilado a Estados Unidos y naciones como Alemania, Australia, España e Italia.
Por su parte, se espera que durante los días de actividades se realizara en el Recinto del Templo Inconcluso de la Preciosa Sangre, y las instalaciones del CMPR, ubicadas en Rosa Dávalos 79, Colonia centro en el municipio de Mascota, se cuente con la asistencia de más de un millar de turistas.
Programa:
Viernes 24 de noviembre
● 20:00 a 22:00 h: Concurso de calidad de raicilla, donde expertos se reunirán para realizar una cata ciega y seleccionar las mejores marcas de raicilla, donde además se entregará el “Galardón Raicilla 2023”
● 22:00 a 24:00 h: Concurso de mixología, un duelo de coctelería con degustación para todos los asistentes.
Sábado 25 de noviembre
● 11:00 h Exposición con 30 marcas de raicilla
● 13:30 h Apertura área gastronómica con platillos mexicanos
● 14:00 h Presentación de Ballet folklórico “Yoliztli” de Guadalajara
● 15:00 a 17:00 h Mariachi en vivo “Nuevo Jalisco” de Ameca
● 16:00 h Juegos tradicionales como lotería con imágenes alusivas a la raicilla. Incluye premio sorpresa para el ganador
● 17:00 h Cata de raicilla público en general con boleto
● 18:00 h Master Class de raicilla (a cargo de Sierra y Costa)
● 19:00 a 21:00 h Show de Mariachi en vivo
● 20:00 h Premiación al mejor stand
● 23:00 h Cierre con recorrido nocturno con fuegos pirotécnicos acompañados de banda en vivo
Para participar en los festejos del Día Internacional de la Raicilla, puedes ingresar al sitio web del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla: https://cmpr.mx/ o en https://rutaraicilla.com/
