• Se dieron cita alrededor de 30 torteros, quienes distribuyeron de manera gratuita más de 25 mil tortas y tacos dorados entre las y los asistentes.

Se celebró la tercera edición del Día Municipal de la Torta Ahogada, que conmemora uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía tapatía.

Todos los asistentes disfrutaron de manera gratuita la degustación de más de 25 mil tortas ahogadas y tacos dorados, cortesía de alrededor de 30 torteros locales que se sumaron a la iniciativa.

“También por eso quisimos compartirlo con todas y todos los tapatíos, y organizamos esta celebración. Vemos (…) cientos y cientos de personas para hacer una gran fiesta, una gran fiesta en el centro de nuestra querida ciudad”, afirmó.

Para esta ocasión se contó con la degustación de refrescos y cerveza sin alcohol, como resultado de la colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Jalisco, y patrocinadores como Aga y Heineken.

Se contó con la participación de alrededor de 35 mil personas en el Centro Histórico de la ciudad.

Recordemos que el pasado mes de junio de 2022 se aprobó por unanimidad que el 10 de septiembre de cada año sea el Día Municipal de la Torta Ahogada.

La elección de la fecha en septiembre se debe a su relación con el mes patrio, ya que este platillo no solo deleita los paladares locales, sino que también es un símbolo de identidad de Guadalajara.