Además de los sabrosos, los tacos de tripa podrían traer gran beneficios para tu salud, la tripa de res es baja en calorías y una fuente barata en proteínas.
Tras una investigación Healthy Eating, de San Francisco Gate , una porción de tripa de 113 gramos contiene 96 calorías, 14 gramos de proteína y un poco más de 4 gramos de grasa total, de las cuales solo 1.5 gramos son de grasas saturadas.
La tripita proporciona el hierro que necesitas, y el organismo, absorbe mejor el hierro de la tripita que el que está contenido en las fuentes vegetales llámense lechuga y berros, o peor, ESPINACAS.
La tripa de res es vitamina B-12 ayuda a mantener saludable la piel, el cabello, los ojos y le hígado y también respalda su sistema neurológico; ayuda al cuerpo a lidiar mejor con el estrés y a prevenir anemia así lo indicó el reporte realizado por Healthy, Eating .
Toma en cuenta que este platillo es también una rica fuente de fósforo y zinc. ¿Cuántos tacos vas a pedir?