El pasado 28 de febrero en Sayula municipio de Jalisco, se elaboró la cajeta más grande, para romper con el Récord Guinness.
Fue con un peso de dos mil seiscientos kilos de cajeta donde se necesitaron más de 500 kilogramos de azúcar y alrededor de 100 mil litros de leche y cerca de 200 mil litros de vainilla, nueve familias fueron las que trabajaron durante 24 horas.
Un gran colaborador fue José de Jesús Lugo, él como su familia han elaborado cajeta por años que ya es originaría del municipio.
Para la elaboración se necesitaron 70 cocimientos de hoyas de cobres, la idea de elaborar la cajeta gigante fue el ayuntamiento de Sayula para celebrar el centenario del carnaval que se realiza cada año en este municipio.
Al final del evento y se pudo desgustar de este tradicional dulce de leche, mejor conocido como cajeta.