A partir de hoy el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la Universidad de Guadalajara utilizarán los residuos que genera el Mercado de Abastos para la producción de composta.
El objetivo del trabajo es tratar el aspecto del reciclado de la reducción y de la reutilización de todos los residuos que se generan en el Mercado de Abastos muchos de ellos son residuos que se presentan a un tratamiento que pueden servir de composta para poder mantener el ciclo de vida en la productividad agroalimentaria, señaló el rector del Centro Universitario, Carlos Beas Zárate.
Diariamente el Mercado genera 140 toneladas de basura, motivo por el cual la Universidad de Guadalajara y la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos, firmaron un convenio de colaboración mediante el cual se le dará otro uso a estos resultados.
El 80% es basura orgánica, tenemos que ser socialmente responsables con lo que hacemos en la central de Abastos por eso es el espíritu de este convenio que se venía buscando ya desde hace tiempo” dijo el presidente de la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos, Salvador Hernández Navarro.
Señalaron que este convenio rendirá frutos en un lapso no mayor a los tres meses.