¿Estás listo para esta experiencia gastronómica? En el pueblo mágico de San Pedro Tlaquepaque está por llegar la nueva edición del Higo Fest Tlaquepaque.
Se llevará a cabo del 19 de julio al 18 de agosto, donde podrás disfrutar del festival que gira en esta deliciosa fruta en sus diferentes presentaciones.
La mayoría de los restaurantes suelen crear platillos, bebidas, postres o maridajes realizados a base de higo con el fin de unirse al festival y que los turistas como locatarios se unan a dicha celebración
Asimismo, se organiza un corredor gastronómico en Jardín Hidalgo con productos derivados.
Recordemos que en Tlaquepaque fue de los primeros municipios de la Zona Metropolitana de Guadalajara en producir esta fruta y también se ha consolidado como uno de los más importantes en la región occidente.
El ejido Santa Anita cuenta con más de 50 hectáreas al cultivo de higos y genera aproximadamente 500 toneladas de esta fruta cada año.