- Alrededor de 50 chef de diferentes regiones ofrecerán de sus platillos típicos
La Secretaría de Cultura Jalisco arrancó con el programa “Sabor a Jalisco” que tiene el objetivo de promover la gastronomía local y el turismo cultural.
En dicho evento se contará con la presencia de más de 50 chefs de diferentes regiones del estado en donde podrán ofrecer sus platillos típicos en seis muncipio; Tequila, Tapalpa, Tlaquepaque, Zapopan, Chapala y San Juan de los Lagos.
El evento se llevará a cabo del 26 de agosto al 19 de noviembre,
Un espacio en el que 50 cocineras y cocineros tradicionales compartirán sus saberes y recetas a través de talleres y degustación de sus platillos emblemáticos. Les invito a participar en esta gira y compartirnos el sabor de su cocina, más detalles en las redes de @CulturaJalisco. pic.twitter.com/Fk8HvUArM2
— Lourdes González (@LourdesAGlez) August 23, 2023
Por su parte, la degustación de los platillos y su presentación se realizará en cada sede, el encuentro tiene el fin de poner en foco los procesos y las técnicas de las cocineras y así preservar sus recetas.
“Sabor Jalisco” estará en Tapalpa los días 9 y 10 de septiembre, en Tlaquepaque el 1 de octubre, Zapopan 21 y 22 de octubre, Chapala 28 y 29 de octubre y en Lagos de Moreno el 18 y 19 de noviembre.