Guadalajara celebró el ” Día Municipal del Tejuino”

• Alrededor de 30 expositores entre productores locales y visitantes entregaron 25 mil tejuinos de manera gratuita para las y los visitantes del corazón de la ciudad

¡Qué rico! Con el fin de celebrar, promocionar uno de los elementos gastronómicos que forma parte del legado cultural y la identidad de las y los tapatíos, se celebró el Día Municipal del Tejuino en el Centro Histórico de Guadalajara.

Con escenario en el Paseo Fray Antonio Alcalde, a un costado de la Rotonda de las y los Jaliscienses Ilustres, alrededor de 30 expositores, entre productores locales y visitantes, entregaron 25 mil tejuinos de manera gratuita para las y los visitantes del corazón de la ciudad.

“Nos propusimos hacer una recuperación de todo el Centro Histórico de Guadalajara. Nuestra ciudad acaba de cumplir 481 años de su fundación, y cuando se habla de México en el mundo, cuando se habla del tequila, del mariachi, de la charrería, de la torta ahogada o del tejuino, la referencia es Guadalajara. Es decir, Guadalajara es la capital de la mexicanidad en todo el planeta”, afirmó Pablo Lemus Navarro, Presidente Municipal de Guadalajara.

 

Recordemos, que el Pleno del Ayuntamiento tapatío aprobó declarar el 19 de marzo de cada año como el Día Municipal del Tejuino.

Esta iniciativa, impulsada por la regidora Kehila Ku Escalante, surge a raíz de una propuesta ciudadana de las y los productores de esta tradicional bebida, para reconocer su valor histórico y cultural.

En esta celebración se entregó un reconocimiento a Manuel Ornelas Gómez, “Don Marcelino”, por 67 años de trayectoria elaborando esta bebida tradicional en el barrio de la Capilla de Jesús.

Como parte de esta celebración, las y los visitantes disfrutaron de presentaciones de danzantes y mariachi.